Mieke Willebrands

Mieke Willebrands wijdde zich van 1974 tot 2006 geheel aan het kweken en verwerken van inheemse genees- en keukenkruiden binnen haar bedrijf Midgard kruidenkwekerij en –drogerij. Daarnaast gaf zij over dit onderwerp vele lezingen, kruidenwandelingen en kookworkshops. Sinds 2009 vervullen deze activiteiten een hoofdrol. Als docent brengt zij haar zeer onderbouwde kennis op enthousiaste en inspirerende wijze over. Zij weet daarbij mensen te motiveren hun eigen gezondheid positief te beïnvloeden in een samenspel van evenwichtige, vegetarische voeding en kruiden.